说起乡愁，人们不禁想起余光中爷爷那首诗：“乡愁是一枚小小的邮票我在这头，母亲在那头......”不仅表达了他对故乡恋恋不舍之情，更体现出他盼望祖国早日统一的爱国情怀。在习近平总书记心中的乡愁引发了很多城市人的共鸣，即中国人对故土山水人文的悠长眷恋。

说起柳州，人们的第一印象就是她是一座工业城市，是一座名副其实的工业名城。柳州生产的五菱宏光，不仅是各种销量榜单中的常胜将军，近年来，柳州新能源汽车更是成为了广西的“网红”汽车，力争成为新一代的传奇。然而殊不知柳州也是一座历史悠久的文化古城，“北有山顶洞人，南有白莲洞人”，距今5万多年前，柳江人、白莲洞人就在这里繁衍生息。到访柳州的游客，大多无法抗拒柳州螺蛳粉的诱惑，酸、辣、鲜、爽、烫五感俱全，螺蛳粉也成为了柳州“舌尖上的城市名片”。

疫情期间，对螺蛳粉的“一碗难求”，成为了中国人民心中的记忆，螺蛳粉为热干面加油，为武汉人民加油更成为一段佳话。就在螺蛳粉需求上升时期，也加剧了对相关技术人员的需求。那么如何让柳州这座城市留住记忆，让人们记住螺蛳粉味道成为柳州发展的一大突破。近日，国内首家螺蛳粉产业学院在广西柳州职业技术学院揭牌成立，旨在培养一批高素质、有创新能力的复合应用型人才。广西柳州适时推出“螺蛳粉学院”，正是结合了人才供给与市场需求的无缝连接，不仅让柳州的文化得到传承，同时还在困难时刻“筑巢引凤”，让受新冠影响暂时无工作的人得到更好的发展，是党和政府为解决就业压力的一大创新。

习近平总书记在北京了解老城保护情况的时候，强调：“文化底蕴毁掉了，城市建得再新再好，也是缺乏生命力的。”柳州的成功不在于她的高楼平地起，也不在于夜晚美丽的夜景，而在于她是一座有文化、有底蕴的城市。这也启示人们，守住城市的动脉靠的是将文化与现代生活融为一体。即追求快发展的加速度，也要享受慢下来的舒心幸福。让城市留住记忆，让人们记住乡愁，这才能打造美好幸福柳州。